El medio ambiente y la alimentación ya dejaron de ser  la temática o preocupación de una región , ó de un país ,  los localismos se disuelven cuando comprendemos que lo que se cultiva en la China  se come en Canadá o el trigo de Argentina es manufacturado en España , Alemania e Israel ,etc  y así podríamos seguir con las agro relaciones .Es responsabilidad de todos y todas  , al menos  comencemos tomando conciencia de este “efecto mariposa ´´sobre la alimentación . Sigue leyendo →